REGIONALE KÖSTLICHKEITEN
Diese Region, eine der sonnigsten Frankreichs, ist sehr vielfältig. Hier gibt es fast keine Industrie, aber dafür umso mehr Landwirtschaft und Weinbau. Dadurch ist die Luftverschmutzung sehr gering. Durch die Nähe zum Mittelmeer findet man ebenfalls eine reiche Auswahl an Meeresfrüchten.
Es lohnt sich, sie zu kosten:
- Austern und Miesmuscheln von Port-Leucate (15 Minuten mit dem Auto): eine wahre Köstlichkeit für die Liebhaber (im Zentrum für Austernzucht)
- Seebarsch von Salses-le-Château (besonders lecker, wenn gegrillt)
- Anchovis von Collioure (für den Aperitif oder als Salatbeilage)
- sonnengetränktes Obst und Gemüse des Roussillon: zum uneingeschränkten Verzehr geeignet
- Die Weine der Gegend:
- Aperitifs: große Auswahl, vor allem der Muscat, der gut gekühlt getrunken werden sollte (es gibt ihn auch sehr wohlschmeckend biologisch), der Maury, der Banyuls, usw.)
- zahlreiche Weinsorten: unter anderen den Rivesaltes, die Corbières-Weine, usw. an Ort und Stelle zu entdecken
Restaurants: 4 Strandrestaurants befinden sich 3 Minuten vom Haus entfernt und haben "Plancha-Spezialitäten“ im Angebot; in der Umgebung gibt es unzählige Restaurants, deren Gerichte aus lokalen Produkten vor Ort hergestellt werden. Mehrere davon sind in Restaurantführern aufgeführt. Wir lassen in der Villa eine Liste von Restaurants, ausgearbeitet und von den sukzessiven Mietern getestet zurück.
Vor Ort gemachte Küche ab frischen Produkten der Gegend.
Diese Region, eine der sonnigsten Frankreichs, ist sehr vielfältig. Hier gibt es fast keine Industrie, aber dafür umso mehr Landwirtschaft und Weinbau. Dadurch ist die Luftverschmutzung sehr gering. Durch die Nähe zum Mittelmeer findet man ebenfalls eine reiche Auswahl an Meeresfrüchten.
Es lohnt sich, sie zu kosten:
- Austern und Miesmuscheln von Port-Leucate (15 Minuten mit dem Auto): eine wahre Köstlichkeit für die Liebhaber (im Zentrum für Austernzucht)
- Seebarsch von Salses-le-Château (besonders lecker, wenn gegrillt)
- Anchovis von Collioure (für den Aperitif oder als Salatbeilage)
- sonnengetränktes Obst und Gemüse des Roussillon: zum uneingeschränkten Verzehr geeignet
- Die Weine der Gegend:
- Aperitifs: große Auswahl, vor allem der Muscat, der gut gekühlt getrunken werden sollte (es gibt ihn auch sehr wohlschmeckend biologisch), der Maury, der Banyuls, usw.)
- zahlreiche Weinsorten: unter anderen den Rivesaltes, die Corbières-Weine, usw. an Ort und Stelle zu entdecken
Restaurants: 4 Strandrestaurants befinden sich 3 Minuten vom Haus entfernt und haben "Plancha-Spezialitäten“ im Angebot; in der Umgebung gibt es unzählige Restaurants, deren Gerichte aus lokalen Produkten vor Ort hergestellt werden. Mehrere davon sind in Restaurantführern aufgeführt. Wir lassen in der Villa eine Liste von Restaurants, ausgearbeitet und von den sukzessiven Mietern getestet zurück.
Vor Ort gemachte Küche ab frischen Produkten der Gegend.